Code BBCH de la pomme de terre - Définition
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Le code BBCH de la pomme de terre identifie les stades de développement phénologiques de la pomme de terre (Solanum tuberosum). C'est une version spécifique pour cette espèce du code BBCH.
| Stade de développement | Code | Description | |
|---|---|---|---|
| 2 chiffres | 3 chiffres | ||
| 0: germination | 00 | 000 | dormance innée ou forcée, tubercules-plants non germés |
| 01 | 001 | début de la germination : premières pousses visibles (< 1 mm) ; imbibition des graines | |
| 02 | 002 | allongement des pousses (< 2 mm) | |
| 03 | 003 | fin de la dormance : pousses de 2 à 3 mm ; imbibition des graines achevée | |
| 05 | 005 | début de la formation des racines les radicules emergent des graines | |
| 07 | 007 | début de la formation des tiges hypocotyle avec ouverture des cotylédons | |
| 08 | 008 | les tiges progressent vers la surface du sol, hypocotyle avec formation de feuilles-écailles l'aisselle des feuilles ; les cotylédons grossissent avant que les stolons se développent vers la surface du sol | |
| 09 | 009 | émergence : les tiges apparaissent à la surface du sol ; les cotylédons émergent à la surface du sol | |
| 021–0291 | |||
| 1: développement des feuilles | 10 | 100 | de tubercules : les premières feuilles commencent à s'étendre de graines : les cotylédons sont complètement dépliés |
| 11 | 101 | première feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm) | |
| 12 | 102 | seconde feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm) | |
| 13 | 103 | troisième feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm) | |
| 1 . | 10 . | poursuite des stades jusqu'à . . . | |
| 19 | 109 | neuf feuilles ou plus de la tige principale dépliées (> 4cm) (2 chiffres);2 neuf feuilles de la tige principale dépliées (> 4 cm) (3 chiffres) | |
| 110 | dixième feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm) | ||
| 11 . | poursuite des stades jusqu'à . . . | ||
| 119 | dix-neuvième feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm) | ||
| 121 | première feuille de la tige de second ordre au-dessus de la première inflorescence dépliée (> 4 cm) | ||
| 122 | deuxième feuille de la tige de second ordre au-dessus de la première dépliée (> 4 cm) | ||
| 12 . | poursuite des stades jusqu'à . . . | ||
| 131 | première feuille de la tige de troisième ordre au-dessus de la deuxième inflorescence dépliée (> 4 cm) | ||
| 132 | deuxième feuille de la tige de troisième ordre au-dessus de la deuxième inflorescence dépliée (> 4 cm) | ||
| 13 . | poursuite des stades jusqu'à . . . | ||
| 1NX | xe feuille de la tige de ne ordre au-dessus de la (n-1)e inflorescence dépliée (> 4 cm) | ||
| 2: formation des pousses latérales de la base au-dessus et au-dessous de la surface du sol (tige principale) | 21 | 201 | première pousse latérale de la base visible (> 5 cm) |
| 22 | 202 | deuxième pousse latérale de la base visible (> 5 cm) | |
| 23 | 203 | troisième pousse latérale de la base visible (> 5 cm) | |
| 2 . | 20 . | poursuite des stades jusqu'à . . . | |
| 29 | 209 | ne ou plus pousse latérale de la base visible (> 5 cm) | |
| 3: allongement de la tige principale (couvert végétal) | 31 | 301 | début de développement du couvert végétal : 10 % se rejoignent entre rangs |
| 32 | 302 | 20 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 33 | 303 | 30 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 34 | 304 | 40 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 35 | 305 | 50 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 36 | 306 | 60 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 37 | 307 | 70 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 38 | 308 | 80 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 39 | 309 | Couverture de la culture complète : environ 90 % des plants se rejoignent entre rangs | |
| 4: formation des tubercules | 40 | 400 | début de la tubérisation : gonflement des premières extrémités de stolons à deux fois le diamètre du stolons sous-tendant |
| 41 | 401 | 10 % de la masse finale des tubercules atteints | |
| 42 | 402 | 20 % de la masse finale des tubercules atteints | |
| 43 | 403 | 30 % de la masse finale des tubercules atteints | |
| 44 | 404 | 40 % de la masse finale des tubercules atteints | |
| 45 | 405 | 50 % de la masse finale des tubercules atteints | |
| 46 | 406 | 60 % de la masse finale des tubercules atteints | |
| 47 | 407 | 70 % de la masse finale des tubercules atteints | |
| 48 | 408 | le maximum de la masse totale des tubercules est atteint, les tubercules se détachent facilement des stolons, formation de la peau encore incomplète (la peau s'enlève facilement avec le pouce) | |
| 49 | 409 | formation de la peau achevée : (la peau de l'extrémité apicale du tubercule ne s'enlève pas facilement avec le pouce) 95 % des tubercules ont atteint ce stade | |
| 5: apparition de l'inflorescence (cyme) | 51 | 501 | premiers boutons floraux (1–2 mm) de la première inflorescence visibles (tige principale) |
| 55 | 505 | les boutons de la première inflorescence atteignent 5 mm | |
| 59 | 509 | premiers pétales floraux de la première inflorescence visibles | |
| 521 | boutons floraux de la seconde inflorescence visibles (tiges de second ordre) | ||
| 525 | les boutons de la seconde inflorescence atteignent 5 mm ouverts (tige principale) | ||
| 529 | premiers pétales floraux de la seconde inflorescence visibles au-dessus des sépales | ||
| 531 | boutons floraux de la troisième inflorescence visibles (tiges de troisième ordre) | ||
| 535 | les boutons floraux de la troisième inflorescence atteignent 5 mm | ||
| 539 | premiers pétales floraux de la troisième inflorescence visibles au-dessus des sépales | ||
| 5N . | apparition de la ne inflorescence | ||
| 60 | 600 | premières fleurs écloses dans la population | |
| 61 | 601 | début de floraison : 10 % des fleurs de la première inflorescence écloses (tige principale) | |
| 62 | 602 | 20 % des fleurs de la première inflorescence écloses | |
| 63 | 603 | 30 % des fleurs de la première inflorescence écloses | |
| 64 | 604 | 40 % des fleurs de la première inflorescence écloses | |
| 65 | 605 | pleine floraison : 50% des fleurs de la première inflorescence écloses | |
| 66 | 606 | 60 % des fleurs de la première inflorescence écloses | |
| 67 | 607 | 70 % des fleurs de la première inflorescence écloses | |
| 68 | 608 | 80 % des fleurs de la première inflorescence écloses | |
| 69 | 609 | fin de floraison de la première inflorescence | |
| 6: floraison (suite) | 621 | début de la floraison : 10 % des fleurs de la seconde inflorescence écloses (tiges de deuxième ordre) | |
| 625 | pleine floraison : 50 % des fleurs de la seconde inflorescence écloses | ||
| 629 | fin de floraison de la seconde inflorescence | ||
| 631 | début de floraison : 10 % des fleurs de la troisième inflorescence écloses (tiges de troisième ordre) | ||
| 635 | pleine floraison : 50% des fleurs de la troisième inflorescence écloses | ||
| 639 | fin de floraison dans la troisième inflorescence | ||
| 6N . | floraison de la ne inflorescence | ||
| 6N9 | fin de floraison | ||
| 7: développement des fruits | 70 | 700 | premières baies visibles |
| 71 | 701 | 10 % des baies de la première fructification ont atteint leur taille définitive (tige principale) | |
| 72 | 702 | 20 % des baies de la première fructification ont atteint leur taille définitive | |
| 73 | 703 | 30 % des baies de la première fructification ont atteint leur taille définitive | |
| 7 . | 70 . | poursuite des stades jusqu'à . . . | |
| 721 | 10 % des baies de la seconde fructification ont atteint leur taille définitive (tige de second ordre) | ||
| 7N . | Développement des baies de la ne fructification | ||
| 7N9 | presque toutes les baies de la ne fructification ont atteint leur taille définitive (ou ont été perdues) | ||
| 8: maturation des fruits et graines | 81 | 801 | baies de la première fructification encore vertes, graines de couleur claire (tige principale) |
| 85 | 805 | baies de la première fructification de couleur ocrée ou brunâtre | |
| 89 | 809 | baies de la première fructification rabougries, graines noires | |
| 821 | baies de la seconde fructification encore vertes, graines de couleur claire (tige de second ordre) | ||
| 8N . | maturation des fruits et graines de la ne fructification | ||
| 9: sénescence | 91 | 901 | début du jaunissement des feuilles |
| 93 | 903 | la plupart des feuilles sont jaunies | |
| 95 | 905 | 50 % des feuilles se brunissent | |
| 97 | 907 | mort des feuilles et des tiges, décoloration et dessèchement des tiges | |
| 99 | 909 | récolte | |
1 pour la deuxième génération de sprouts
2 le développement des tiges cesse lorsque la tige principale se termine par une inflorescence. les tiges émergent des bourgeons axillaires des feuilles supérieures de la tige principale, suivant un mode de croissance sympodial.
