EC 3.3 - Définition
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Introduction
Le groupe EC3.3 regroupe les enzymes appelées éther-hydrolases. Elles font partie des hydrolases, c'est-à-dire que leur rôle est de couper des molécules en molécules plus petites. La réaction générale catalysée par ces enzymes est :
R-O-R' + H2O ⇌ R-OH + R'-OH
R-S-R' + H2O ⇌ R-SH + R'-OH
On trouve dans ce groupe par exemple l'adénosylhomocystéinase, dont le rôle est de couper la S-adénosyl--homocystéine en homocystéine et adénosine, ou des enzymes qui coupent les ponts époxy à l'intérieur d'une molécule.
Elles sont réparties en deux sous-groupes :
- Celles agissant sur les thioéthers (EC3.3.1)
- Celles agissant sur les éther-oxydes (EC3.3.2)
Classification des éther-hydrolases
EC 3.3.1 : Hydrolases spécifiques des liaisons thioéther et des trialkylsulfoniums
-
- EC 3.3.1.1 : adénosylhomocystéinase
- EC 3.3.1.2 : adénosylméthionine-hydrolase
- EC 3.3.1.3 : déplacée vers EC 3.2.1.148
EC 3.3.2 : Autres éther-hydrolases
-
- EC 3.3.2.1 : isochorismatase
- EC 3.3.2.2 : alkénylglycérophosphocholine-hydrolase
- EC 3.3.2.3 : transférée vers EC 3.3.2.9 et EC 3.3.2.10
- EC 3.3.2.4 : trans-époxysuccinate-hydrolase
- EC 3.3.2.5 : alkénylglycérophosphoéthanolamine-hydrolase
- EC 3.3.2.6 : leukotriène-A4 hydrolase
- EC 3.3.2.7 : hépoxyline-époxyde-hydrolase
- EC 3.3.2.8 : limonène-1,2-époxyde-hydrolase
- EC 3.3.2.9 : époxyde-hydrolase microsomale
- EC 3.3.2.10 : époxyde-hydrolase soluble
- EC 3.3.2.11 : cholestérol-5,6-oxyde-hydrolase
