Hommages
Son nom est inscrit sur la Tour Eiffel. Un collège devenu aujourd'hui un lycée porte son nom à Montbéliard.
Principales publications
- Tableau élémentaire de l'histoire naturelle des animaux (1797-1798) Texte en ligne
- Leçons d'anatomie comparée (5 volumes, 1800-1805), ouvrage capital qui obtint en 1810 un des prix décennaux Texte en ligne
- Essais sur la géographie minéralogique des environs de Paris, avec une carte géognostique et des coupes de terrain, avec Alexandre Brongniart (1811)
- Le Règne animal distribué d'après son organisation, pour servir de base à l'histoire naturelle des animaux et d'introduction à l'anatomie comparée (4 volumes, 1817) Texte en ligne 2 3 4
- Recherches sur les ossemens fossiles de quadrupèdes, où l'on rétablit les caractères de plusieurs espèces d'animaux que les révolutions du globe paroissent avoir détruites (4 volumes, 1812) Texte en ligne 2 3 4
- Mémoires pour servir à l'histoire et à l'anatomie des mollusques (1817) Texte en ligne
- Éloges historiques des membres de l'Académie royale des sciences, lus dans les séances de l'Institut royal de France par M. Cuvier (3 volumes, 1819-1827) Texte en ligne Vol. 1, Vol. 2 et Vol. 3
- Théorie de la terre (1821)
- Discours sur les révolutions de la surface du globe et sur les changements qu'elles ont produits dans le règne animal (1822). Réédition : Christian Bourgeois, Paris, 1985. Texte en ligne
- Histoire des progrès des sciences naturelles depuis 1789 jusqu'à ce jour (5 volumes, 1826-1836)
- Histoire naturelle des poissons (11 volumes, 1828-1848), continuée par Achille Valenciennes
- Histoire des sciences naturelles depuis leur origine jusqu'à nos jours, chez tous les peuples connus, professée au Collège de France (5 volumes, 1841-1845), rédigée, annotée et publiée par Magdeleine de Saint-Agit Ttexte en ligne 2 3 4 5
Georges Cuvier a également collaboré au Dictionnaire des sciences naturelles (61 volumes, 1816-1845) et à la Biographie universelle (45 volumes, 1811-18??).
Bibliographie
- Pierre Flourens, Histoire des travaux de Georges Cuvier (1841 ; 1845)
- T.A. Appel : The Cuvier-Geoffroy Debate and the Structure of Nineteenth Century French Zoology (1979)
- Laurent Gouven, Paléontologie et évolution en France de 1800 à 1860 : une histoire des idées de Cuvier à Darwin, Éditions du CTHS, Paris, 1987
- Cédric Grimoult, Évolutionnisme et fixisme en France. Histoire d’un combat (1800-1882), CNRS Éditions, Paris, 1998
- Dominique Guillo, Les Figures de l'organisation. Sciences de la vie et sciences sociales au XIXe siècle, PUF, Paris, 2003
- Éric Buffetaut, Cuvier. Pour la Science, Paris, 2005
- Philippe Taquet, Georges Cuvier. Naissance d’un génie. Éditions Odile Jacob, Paris, 2006
- Thierry Malvesy & Jean-Claude Vadam, "l'herbier de Georges Cuvier" édition Ville de Montbéliard, 2007
- Thierry Malvesy "Muséum Georges Cuvier. Guide de la galerie d'Histoire Naturelle", édition Ville de Montbéliard, 2009
- Claude Cardot "Georges Cuvier, la révélation des mondes perdus", édition Sekoya, Besançon, 2009