Xanthosoma - Définition
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Introduction
| Xanthosoma | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Arecidae | ||||||||
| Ordre | Arales | ||||||||
| Famille | Araceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Xanthosoma Schott, 1832 | |||||||||
| Classification phylogénétique | |||||||||
| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Monocotylédones | ||||||||
| Ordre | Alismatales | ||||||||
| Famille | Araceae | ||||||||
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Xanthosoma est un genre de la famille des Araceae originaire des Antilles. Les tubercules sont cultivés et se consomment sous le nom de malanga ou chou caraïbe dans les Antilles françaises. Les feuilles sont également consommées sous le nom d’herbage.
Liste d'espèces
- Xanthosoma atrovirens K. Koch & Bouché - Malanga gratté
- Xanthosoma brasiliense (Desf.) Engl.
- Xanthosoma caracu K. Koch & Bouché
- Xanthosoma helleborifolium (Jacq.) Schott
- Xanthosoma hoffmannii Schott
- Xanthosoma robustum Schott
- Xanthosoma roseum Schott
- Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott - Malanga noir
- Xanthosoma undipes (K. Koch) K. Koch
- Xanthosoma violaceum Schott
Production
| Production en tonnes. Chiffres 2004-2005 | |||||
| 244 000,00 | 52 % | 200 000,00 | 47 % | |
| 69 305,00 | 15 % | 70 000,00 | 17 % | |
| 52 000,00 | 11 % | 52 000,00 | 12 % | |
| 50 000,00 | 11 % | 50 000,00 | 12 % | |
| 35 219,00 | 8 % | 33 636,00 | 8 % | |
| 7 000,00 | 2 % | 8 000,00 | 2 % | |
| 4 550,00 | 1 % | 4 550,00 | 1 % | |
| 1 600,00 | 0 % | 1 650,00 | 0 % | |
| 1 500,00 | 0 % | 1 500,00 | 0 % | |
| 450,00 | 0 % | 450,00 | 0 % | |
| 180,00 | 0 % | 180,00 | 0 % | |
| Total | 465 804,00 | 100 % | 421 966,00 | 100 % | |
