Le fleuve a été le protagoniste de quelques crues dévastatrices, à commencer par la dite rotta della Cucca (rupture de la Cucca) qui est, dans la tradition vénète, le bouleversement hydrographique qui au VI siècle modifia ostensiblement le panorama fluvial de la basse Vénétie. Le nom vient de la localité de Cucca, à côté de Veronella, où l’Adige serait sorti de son lit. A la suite de cette rupture des digues, le fleuve abandonna son ancien cours (qui passait par Este et Montagnana) pour prendre le parcours actuel plus au sud. Paul Diacre (Paolo Diacomo), dans sa chronique, date l’événement en 589, mais cette datation est controversée par les historiens. Aujourd’hui on retient que dans la tradition orale la rotta indique les désordres qui, au fil des siècles, ont suivi la chute de l’Empire romain et à la faible manutention du fleuve.
D’autres phénomènes de ce type ont été notés dans le passé : entre les plus récents et graves, rappelons les inondations de 1882, de 1966 et de 1981 :
Juste pour sauver la ville de Vérone de possibles inondations, dans la moitié du XXe siècle, dans la localité de Mori, un tunnel fut construit pour déverser l’excès d’eau de l’Adige dans le lac de Garde vers Torbole (longueur : 9 873 m, débit maxi : 500 m³/s). Mais, à cause de la notable différence de température et qualité de l’eau, le recours à ce système est extrêmement rare et utilisé en cas de nécessité absolue. Le tunnel ne fut utilisé que deux fois, à l’occasion des crues de 1966 et 2000.
C’est à ce fleuve que fait allusion la première strophe du chant dont seule la troisième strophe est l’hymne national allemand officiel, quand il dit que l’Allemagne doit s’étendre
Von der Maas bis an die Memel
Von der Etsch bis an den Belt
De la Meuse jusqu’au Niémen,
De l’Adige jusqu’au Petit Belt.
En 2001, la population résidente dans les 369 communes compte environ 1 637 497 habitants, ainsi répartis:
| Province | Habitants | % du total provincial | % du total du bassin |
|---|---|---|---|
| province de Bolzano | 463 326 | 99,58 | 28,33 |
| province de Trente | 350 534 | 73,36 | 21,43 |
| province de Vérone | 567 810 | 69,91 | 31,71 |
| province de Vicenza | 62 096 | 7,81 | 3,80 |
| province de Belluno | 15 260 | 7,23 | 1,03 |
| province de Padoue | 16 897 | 1,98 | 1,03 |
| province de Rovigo | 92 296 | 37,94 | 5,64 |
| province de Venise | 67 487 | 8,28 | 4,13 |
| Suisse | 1 791 | / | 0,11 |