Aloès - Définition

Consommation

La chair de l'intérieur des feuilles de l'aloe vera est consommée dans les pays d'Asie, souvent comme un dessert. Le produit se présente alors sous la forme de cubes gélatineux de 1 à 2 cm de côté parcourus de veinules vertes accompagnés par exemple d'un sirop léger de lychees. La chair de l'aloe se compare à la chair du raisin.

Images

Fleurs de l'Aloe vera	Aloe succotrina	Aloe arborescens	Aloe aristata	Aloe dichotoma	Aloe hereroensis
Aloe parvula	Aloe peglerae	Aloe saponaria	Aloe saponaria en fleurs	Aloe sophie	Aloe speciosa
Aloe striatula	Aloe rauhii	Aloe vossii	Feuille cassée d'Aloes montrant la sève qui coule	Aloe broomii, Moutain Zebra NP, Afrique du Sud	Forêts d'Aloe dichotoma, Keetmanshoop, Namibie