Armoricaine - Définition

Qualités

C'est une race mixte qui produit 4500 litres de lait sur une lactation qui s'étale sur 305 jours.

Les vaches peuvent aussi être conduites en vache allaitantes. Les jeunes veaux sont musclés, leur squelette fin mais solide, donnant à la vente à l'abattoir des carcasses bien conformées. Leur vitesse de croissance et la qualité de leur viande sont reconnus.

Cette race se montre facile à engraisser. Elle est rustique en zone de maigres pâturages, mais peut se montrer colérique selon Daniel Babo. Race métissée à l'origine, elle s'est parfaitement intégrée à son environnement breton, et possède une forte identité régionale.

Morphologie

Elle porte une robe rouge tachetée de blanc au niveau du ventre et des muqueuses claires. Les cornes en croissant sont tournées vers l'avant. La vache pèse 650 kg pour une taille de 1,38 m.