Bourse à pasteur - Définition
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Introduction
| Bourse à pasteur | |||||||||
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Capparales | ||||||||
| Famille | Brassicaceae | ||||||||
| Genre | Capsella | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Capsella bursa-pastoris (L.) Medik., 1792 | |||||||||
| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Brassicales | ||||||||
| Famille | Brassicaceae | ||||||||
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La bourse-à-pasteur est une plante herbacée de la famille des Brassicacées. Deux espèces existent : Capsella rubella et Capsella bursa-pastoris.
Noms scientifiques
- Capsella rubella
- Pétales un peu rougeâtres longs de 1,5 à 2 mm, de longueurs équivalentes aux sépales
- Capsella bursa-pastoris
- Pétales blancs longs de 2 à 3 mm et environ 2 fois plus longs que les sépales
[réf. nécessaire]
Description
Plante annuelle à tiges dressées, velues, qui peuvent atteindre 50 cm de haut. Les feuilles d’un vert-gris forment des rosettes à leur base, près du sol. Les fleurs sont petites et blanches, disposées en grappes. Le fruit, triangulaire et aplati (cœur, bourse), a un goût un peu salé. Il semble vide à la palpation d'où son nom commun de bourse-à-pasteur...
Noms vernaculaires
Molette à berger, capselle, bourse de capucin, bourse de Juda, moutarde de Mithriade, bourse-à-berger.
Distribution
Plante annuelle poussant partout (adventice ou « mauvaise herbe »). On la rencontre en Europe (région méditerranéenne, Europe méridionale, Macaronésie) ainsi que sur les autres continents.
Caractéristiques
- Organes reproducteurs :
- Type d'inflorescence : racème simple
- Répartition des sexes : hermaphrodite
- Type de pollinisation : autogame
- Période de floraison : mars à décembre
- Graine :
- Type de fruit : silique
- Mode de dissémination : anémochore
- Habitat et répartition :
- Habitat type : annuelles commensales des cultures
- Aire de répartition : cosmopolite
Usage thérapeutique
Usage interne
Elle est utiliséeous forme de salade, de tisane ou de teinture mère.
Elle est réputée efficace dans les cas d'affections rénales (dont cystite hémorragique), d' hémorroïdes, pour régulariser les règles et comme accélérateur d'accouchement.
Usage externe
En application locale aiderait à arrêter les saignements.
Carnivorité
Les graines sont enrobées d'un mucilage qui, en présence d'eau, se transforme en un piège gluant et mortel pour de petits arthropodes du sol. On ne sait pas, à ce jour, s'il s'agit d'un mécanisme de défense ou si les proies sont digérées pour profiter à la plantule.
Pour en savoir plus
- Toil'd'épices - Bourse à pasteur
