La famille des Lentibulariacées est une famille de plantes dicotylédones. Selon Watson & Dallwitz elle comprend 245 espèces réparties en deux à quatre genres.
Ce sont des plantes carnivores, herbacées, annuelles ou vivaces, terrestres ou aquatiques, des régions froides à tropicales.
On peut citer les genres:
Pinguicula L. (1753), les grassettes. Ce sont des plantes herbacées à rosettes, aux feuilles collantes à marge enroulée avec lesquelles elles capturent de petits insectes. Fleurs solitaires ressemblant à celles des violettes
Utricularia L. (1753), les utriculaires. Ce sont des plantes aquatiques, flottantes ou submergées, parfois sans racines, souvent sans grandes distinction entre racines, tiges et feuilles, comportant des petits sacs (utricules) capturant de minuscules organismes aquatiques. Fleurs jaunes en grappe lâche.
Genlisea A.St.-Hil. (1833), les genlisea, the corkscrew plant en anglais ce qui peut être traduit par plante tire-bouchon. Ce genre, constitué d'une vingtaine d'espèces est présent dans les régions intertropicales d'Amérique et d'Afrique ainsi qu'à Madagascar. La plante est constituée d'une petite rosette de feuille, de fleurs solitaires jaunes ou bleues-violacées et de curieux pièges en Y dont chacun des deux bras du Y constitue une nasse en forme de tire bouchon. Les petites proies sont guidées vers la jonction des deux bras du Y ou elles sont digérées.