Depuis plus d'un siècle, la littérature sur la tour Eiffel est particulièrement abondante et a inspiré plus d'un auteur. Dès 1884, Gustave Eiffel lui-même a initié les premiers écrits concernant la tour Eiffel, et dès lors, chaque décennie a vu son lot d'auteurs s'intéresser à cette structure, que ce soit d'une manière générale ou sur certains aspects en particulier. Les références ci-dessous ne prétendent pas présenter un panorama complet de ce qui a été dit ou écrit sur la tour Eiffel, tant les ressources documentaires sont importantes, mais néanmoins, toutes les références notables y figurent.
Ressources documentaires écrites et audio-visuelles relatives à la tour Eiffel
Voir sur Wikisource : Ressources documentaires sur la tour Eiffel.
Projet d'une tour colossale en fer de 300 mètres de hauteur. Paris, 1884 (description du projet initial).
Tour en fer de 300 mètres de hauteur destinée à l'Exposition de 1889. Paris, 1885 (première publication officielle du projet).
La Tour de 300 mètres. Paris : Lemercier, 1900 - 2 vol. T I : Texte TII : Planches.
Origines de la Tour (Gustave Eiffel): http://www.bookmine.org/memoirs/eiffel01.tif
La Tour Eiffel en 1900. Paris, Masson, 1902. - 354 p. : ill. (épuisé)
Recherches expérimentales sur la résistance de l'air exécutées à la tour Eiffel. Paris, 1907.
L'Architecture métallique. Paris : Maisonneuve et Larose, 1996. - 124 p : ill. (recueil d'articles et conférences rédigés par Gustave Eiffel). ISBN 2-7068-1189-7.
Autres ouvrages
La tour Eiffel de 300 mètres. Gaston Tissandier. G. Masson, Paris, 1889.
Histoire populaire des 72 savants dont les noms sont inscrits sur la grande frise de la Tour Eiffel. Georges et Jacques Barral. J.Mersch éditeur, 1889.
Guide officiel de la Tour Eiffel. Jules Simon. Paris : Chaix, 1893, 64 p. : ill., couv. ill. ; in-8.
L'Exposition de 1889 et la tour Eiffel, d'après les documents officiels. Gombault et Singier. Exposition internationale (1889 ; Paris). Éditeur scientifique.208 p. : ill. ; in-18.
La Tour Eiffel. Publiée par SEP-Trésors IDF (Le Parisien et les Éditions Fabbri). Septembre 2005.
Paris mystérieux et insolite. Dominique Lesbros. Éditions De Borée. ISBN 2-84494-340-3
La Tour Eiffel, un phare universel. Catherine Orsenne. Éditions Massin. ISBN 2-7072-0517-6
Le roman de la Tour Eiffel. Robert Bressy. Éditions du Signe, 2004, 50 p
La Tour Eiffel. Winnie Denker. Éditions Mengès, 2004. ISBN 2-8562-0441-4
36 vues de la Tour Eiffel. Juillard. Christian Desbois, 2002. ISBN 2910150186
Eiffel. Michel Carmona. Fayard, 2002, 635 p. ISBN 2-213-61204-8
Gustave Eiffel. Daniel Bermond. Perrin, 2002, 502 p. ISBN 2-262-01515-5
La Tour Eiffel. Marc Gaillard. Flammarion, 2002, 143 p. ISBN 2-0820-0800-2
La Tour Eiffel, cent ans de sollicitude. Frédéric Seitz. Belin, 2001. ISBN 2701125790
La Tour Eiffel. Roland Barthes et André Martin. Paris : CNP/Seuil, 1989, 79 p. ISBN 2-86754-055-0
La sentinelle de Paris. Winnie Denker et Françoise Sagan. Robert Laffont, 1988, 111 p. (épuisé)
Une tour nommée Eiffel. G. Guy. Presses de la Cité, Paris, 1957.
Histoire de la Tour Eiffel. Charles Braibant. Paris : Plon, 1964, 252 p. (épuisé)
La Tour de 300 mètres. Charles de Bures. Lausanne : André Delcour, 1988, 159 p : ill. (épuisé)
La Tour Eiffel présentée par Le Corbusier.... Charles Cordat. Paris : Éditions de Minuit, 1955, 191 p : ill. (épuisé)
La Tour Eiffel, un siècle d'audace et de génie. Jean Des Cars et Jean Paul Caracalla. Paris : Denoël, 1989, 127 p : ill., bibliogr. ISBN 2-207-23563-7. (épuisé)
Quid de la Tour Eiffel. Dominique Frémy. Paris : Robert Laffont, 1989, 162 p. : ill., bibliogr. index.ISBN 2-221-06488-7
The tallest tower : Eiffel and the Belle époque. Harriss. Washington : Regnery Gateway, 1989 - 256 p. : ill., bibliogr., index. ISBN 0-89526-764-0. (épuisé)
La Naissance de la Tour Eiffel. Jean Olivier Hèron. Actes Sud Junior (Les Comtes des Métamorphoses)16 p.- : ill.couleurs
La Tour Eiffel. François Landon. Paris : Ramsay, 1981. - 159 p. : ill. ISBN 2-85956-303-2. (épuisé)
La Tour Eiffel - Textes et documents rassemblés par Viviane Hamy. Armand Lanoux. Paris : La Différence, 1980. - 191 p : ill. (épuisé)
La Tour de Monsieur Eiffel. Bertrand Lemoine Paris : Gallimard, 1989. - 143 p. : ill.(Découvertes Architecture). ISBN 2-07-053083-3
Tour Eiffel, un voyage immobile. Jean-Paul Lubliner. Collectionneur. (photographies)
La Tour Eiffel. Bernard Marrey. Édition du Patrimoine, 2001, 65p.
Les rendez-vous de la Tour Eiffel. Carole MorganeLe Cherche-Midi, 367p. (Photographies de personnalités)
La Tour Eiffel de 300 mètres à l'Exposition universelle de 1889.... Max de Nansouty. Paris : Tignol, 1889, 113 p : ill. (épuisé)
La Tour. Lille : Université de Lille III. 1990. - 198 p. (Revue des Sciences humaines n° 218)
Le mystère de la Tour Eiffel (roman). Pascal Lainé. Albin Michel-Canal+ Éditions. 2005. - 250 p. ISBN 2-226-16915-6. Roman adapté en téléfilm (La Légende vraie de la tour Eiffel de Simon Brook, 2005).
L'aventure de la tour Eiffel, réalisation et financement, Michel Lyonnet du Moutier, Publications de la Sorbonne, coll. Locus Solus, Paris, 2009, 210 p, ISBN 978-2-85944-628-4
Ouvrage pour les jeunes
Le livre de la tour Eiffel. Sylvie Girardet, Claire Merleau-Ponty, Anne Tardy et Nicole Claveloux. Éditions Gallimard, Découverte Cadet, 93 p. Paris, 1983. ISBN 2070594017.