On se réfère à Union College en tant qu'université « Mère des Fraternités » parce que plusieurs fraternités, dont les trois premières en Amérique, ainsi que trois autres organisations nationales, ont été fondées là-bas. Plus de fraternités ont été fondées à l'Union College que partout ailleurs. L'Union Triad est un nom donné aux trois premières fraternités sociales "à lettres Grecques". C'était la Société Kappa Alpha (1825) (la plus vieille fraternité de la nation), la Société Sigma Phi (la première à lancer un second chapitre dans un autre collège) (1827) et Delta Phi (1827). Sigma Phi est la seule à rester sur le campus, faisant d'elle le plus ancien chapitre fraternel national. Approximativement un tiers des étudiants de l'Union College choisissent de faire partie de la vie grecque sur le campus. Neuf fraternités font partie de l'Inter-Fraternal Council sur le campus : Alpha Delta Phi (AD), Alpha Epsilon Pi (AEPi), Chi Psi, (XY), Delta Kappa Epsilon (DKE), Phi Delta Theta (Phi Delt), Psi Upsilon (Psi U), Sigma Chi (Sig Chi), Sigma Phi (Sig Phi), et Theta Delta Chi (TDX).
Les sororités sur le campus font partie du National Pan-Hellenic Council, Delta Delta Delta (Tri Delt), Gamma Phi Beta (Gamma Phi), and Sigma Delta Tau (SDT). Le Multicultural Greek Council est le corps administratif gouvernant cinq autres institutions : Alpha Phi Alpha, Phi Iota Alpha, Omega Phi Beta, Iota Phi Theta, et Lambda Pi Chi.