Abbaye de Postel - Définition
La liste des auteurs de cet article est disponible ici.
Introduction
L'abbaye de Postel est une abbaye norbertine (de l'ordre des Prémontrés), qui se trouve dans la commune belge de Mol, près de la frontière néerlandaise.
Histoire
En 1138, les moines de l'abbaye de Floreffe reçurent Postel en donation, et y fondèrent un prieuré. Avant d'obtenir le statut d'abbaye en 1618, Postel devint prévôté en 1613. Après la Révolution française, en 1797, les moines norbertins furent chassés de l'abbaye, pour n'y retourner qu'en 1847. Depuis, l'abbaye a été restaurée et elle abrite toujours une communauté religieuse.
Production de l'abbaye
Traditionnellement, l'abbaye de Postel produit la Postel, bière d'abbaye. Cette bière n'est plus brassée à Postel même, mais chez un brasseur commercial à Opwijk.
L'abbaye produit également du fromage, le Postel, l'Abbaye de Postel et l'Oude Postel.
Depuis 1994, les moines exploitent également un jardin botanique de plantes médicinales.
Architecture
L'église abbatiale date de la fin du XIIe siècle. Elle a été construite dans une architecture romane typique pour la Rhénanie. Au cours des siècles, l'église a subi plusieurs modifications, de sorte qu'elle porte également quelques caractéristiques gothique et baroque.
L'abbaye est toujours ceinte de murs, et partiellement de douves.
