Acétate de butyle - Définition

Introduction

Acétate de butyle
Général
DCI	acétate de butyle
Nom IUPAC
Synonymes	éthanoate de butyle
No CAS	123-86-4
No EINECS	204-658-1
PubChem	31272
ChEBI	31328
FEMA	2174
SMILES
InChI
Apparence	liquide translucide
Propriétés chimiques
Formule brute	C6H12O2
Masse molaire	116,1583 ± 0,0062 g·mol-1
Moment dipolaire	1,84 D
Diamètre moléculaire	0,613 nm
Propriétés physiques
T° fusion	-73,5 °C
T° ébullition	125,85 °C
Solubilité	10 g·l-1 (eau,20 °C)
Masse volumique	0,886 g·cm-3
T° d’auto-inflammation	390 °C
Point d’éclair	27 °C
Limites d’explosivité dans l’air	1,2–7,5 %vol
Pression de vapeur saturante	10,7 mbar à 20 °C 20 mbar à 30 °C 55 mbar à 50 °C
Viscosité dynamique	0,723 mPa·s à 20 °C
Point critique	302,25 °C, 3,09 MPa, 0,389 l·mol-1
Thermochimie
ΔH0	-566,0 kJ·mol-1
ΔH0	-609,6 kJ·mol-1
ΔH°	36,28 kJ·mol-1 à 126,05 °C
Cp
PCI	-3 467 kJ·mol-1
Propriétés optiques
Indice de réfraction	1,3918
Précautions
Directive 67/548/EEC
Xi F
Phrases R : 10, 66, 67,
Phrases S : 2, 25,
Transport
33/30    1123
NFPA 704
3 2 0
SIMDUT
B2, D2B,
Écotoxicologie
DL	6 g·kg-1 (souris, oral) 1,23 g·kg-1 (souris, i.p.)
LogP	1.78
Seuil de l’odorat	bas : 0,06 ppm haut : 7,4 ppm
Composés apparentés
Isomère(s)	acétate de sec-butyle, acétate de tert-butyle
Autres composés	n-butanol, acétate d'amyle, acétate de propyle
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'acétate de butyle ou AcOnBu est un solvant couramment utilisé dans l'industrie chimique pour fabriquer des laques et autres produits similaires.

Il est aussi utilisé comme additif alimentaire dans la production de sucreries, crèmes glacées, fromages... Il est également retrouvé naturellement dans certains fruits comme les pommes (notamment la variété Red Delicious). On le retrouve aussi comme additifs dans l'industrie du tabac.

Ce liquide inflammable a une odeur de banane de puissance moyenne.

Une dilution à 0,8% maximum est exigée dans les parfums concentrés, comme arôme, la valeur seuil exigée est de 7 ppm.