Alcool benzylique - Définition

Introduction

Alcool benzylique
Général
Nom IUPAC
Synonymes	alpha-hydroxytoluène alcool benzylique
No CAS	100-51-6
No EINECS	202-859-9
No E	E1519
FEMA	2137
SMILES
InChI
Apparence	liquide incolore, d'odeur caractéristique.
Propriétés chimiques
Formule brute	C7H8O
Masse molaire	108,1378 ± 0,0065 g·mol-1
Moment dipolaire	1,71 ± 0,09 D
Diamètre moléculaire	0,596 nm
Propriétés physiques
T° fusion	-15 °C
T° ébullition	205 °C
Solubilité	dans l'eau : 40 g·l-1
Masse volumique	1,04 g·cm-3
T° d’auto-inflammation	436 °C
Point d’éclair	93 °C (coupelle fermée)
Limites d’explosivité dans l’air	1,3–13 %vol
Pression de vapeur saturante	à 20 °C : 13,2 Pa
Point critique	44,0 bar, 447,05 °C
Thermochimie
Cp
Propriétés optiques
Indice de réfraction	1,5384
Précautions
Directive 67/548/EEC
Xn
Phrases R : 20/22,
Phrases S : (2), 26,
NFPA 704
1 1 0
SIMDUT
B3, D2B,
SGH
Attention H302, H332,
Inhalation	nocif
Ingestion	nocif
Écotoxicologie
LogP	1,1
Seuil de l’odorat	bas : 5,5 ppm
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'alcool benzylique est un alcool de formule brute C₆H₅CH₂OH. C'est un liquide incolore, inflammable et irritant.
Cannizzaro le découvre en 1853 par l'action de l'hydroxyde de potassium sur le benzaldéhyde.

Caractéristiques

• Classe  : alcool primaire
• Densité  : 1,05
• Masse molaire  : 108,1396 g/mol
• Température d'ébullition à 20 °C sous 1 bar : 205 °C
• Température de fusion à 20 °C sous 1 bar  : -15,3 °C
• Solubilité dans l'eau  : Insoluble
• Solubilité dans l'éthanol = alcool éthylique  : Soluble
• Solubilité dans l'éther  : Soluble
• Risques en cas d'utilisation  : Nocif par inhalation et ingestion