L'Angélique des bois ou Angélique sauvage (Angelica sylvestris) est une des espèces d'angélique (grande plante herbacée vivace de la famille des Apiacées).
Description
Elle peut atteindre 3 m de haut.
Les feuilles peuvent être utilisées en salade et les graines en pâtisserie. Elle entre dans la composition de l'eau de mélisse.