Par le biais de ses associations départementales, la Fédération nationale de l'OCCE propose aux enseignants et aux élèves de participer à plusieurs projets coopératifs :
Beaucoup d'associations départementales proposent également du matériel en prêt gratuit (en liaison ou non avec les projets coopératifs nationaux), des formations, des aides financières aux projets, de l'aide comptable et des animations dans les classes.