Chaque édition est organisée par une équipe différente composée d'une vingtaine d'élèves de deuxième année et une cinquantaine d'élèves de première année à l'École Centrale Paris.
Tout le staff est réparti pendant l'année dans différents secteurs chapeautés par un élève de deuxième année (itinéraire, logistique, sécurité, communication, entreprise, concurrents ...) qui s'occupe d'organiser un aspect particulier du Raid.
Après, sur le Raid, les responsabilités sont redéfinies afin d'impliquer plus les premières années et ceci pour chaque journée.
Enfin, un mois environ après le Raid ont lieu les passations qui permettent aux premières années de prendre la relève de leurs aînés!
Parce que le Raid évolue dans un cadre naturel grandiose, parce que l'environnement est aujourd'hui un aspect incontournable dans toute décision, le Raid Total Centrale Paris s'est engagé dès ses débuts dans la protection de l'environnement.
Ces efforts sont reconnus par la certification ISO 14001 depuis 2005 de l'organisation.
Ainsi, sur le Raid est mis en place le tri systématique des déchets et tout est mis en œuvre pour limiter la consommation de carburant et de papier. Par ailleurs, afin de limiter la production de déchets, une partie de la vaisselle jetable utilisée est biodégradable et un bilan carbone est réalisé pour obtenir des pistes d'amélioration de l'impact sur l'environnement.
Depuis l'édition 2006 est organisée en marge du Raid une journée d'épreuves appelée Prologue. Il a lieu au mois de février en Île-de-France. Il s'est déroulé en forêt de Fontainebleau les deux premières éditions (2006 et 2007) et en 2008 en forêt de Rambouillet, avant de revenir en forêt de Fontainebleau pour l'édition 2009. Exclusivement issus du monde étudiant, les quelques 150 concurrents s'affrontent pendant une journée de type Raid :
Le Prologue permet à ses participants de se préparer au Raid qui a lieu deux mois après. Journée de rencontre et de formation des équipes étudiantes, le Prologue propose aux étudiants qui n'auraient pas forcément eu le niveau de courir les cinq jours du Raid, de vivre une journée type Raid.