Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K. Schum. est également connu sous les noms de Bubroma grandiflorum Willd. ex Spreng. Guazuma grandiflora (Willd. ex Spreng.) G. Don
Le cupuaçu apprécie une terre fine constituant un sol fertile, profond avec une bonne rétention d'eau et une bonne constitution physique avec un pH entre 6,0 et 6,5.
Il est possible de multiplier le cupuaçu à partir de boutures ou de semences.
Un arbre de 5 ans produit en moyenne 20 à 30 fruits par an. Un arbre mature en produit 60 à 70.
La chenille du papillon Macrosoma tipulata (Hedylidae) peut constituer de sérieux ravages sur le feuillage des cupuaçus.