Les dispositions relatives aux vice-rectorats sont fixées par la partie réglementaire du code de l'éducation, notamment le titre VI du livre II.
Il existe désormais quatre vice-rectorats, dans les collectivités d'outre-mer suivantes :
Les vice-recteurs sont choisis parmi les personnels de catégorie A dont l'indice terminal atteint au moins l'échelle lettre A et nommés par arrêté.
Chaque vice-recteur est placé sous l'autorité du représentant de l'État dans la collectivité.
Les vice-recteurs sont assistés d'un secrétaire général chargé de tous les aspects techniques. L'organisation interne des services est fixé par chaque vice-recteur en tenant compte des compétences qu'il a à exercer.