Les caps de mouton sont des associations de deux pièces de bois dur, circulaires avec une gorge et percées généralement de trois trous. Les haubans, sur les voiliers traditionnels, y sont fixés, et raidis ensuite par un filin passant dans les trous. Sur les voiliers modernes, il est remplacé par l'assemblage ridoir cadène (Sur un voilier la cadène est une pièce généralement métallique solidaire du pont du navire ou de la coque, sur laquelle sont frappés les cables tenant le mât : hauban,...).