Château de Goulaine - Définition

Introduction

Château de Goulaine
Période ou style	Renaissance
Protection	Cl Monument historique
Site Internet	chateau.goulaine.online.fr/
Latitude Longitude	47° 12′ 15″ Nord        1° 24′ 10″ Ouest / 47.204167, -1.402778
Pays	France
Région historique	Bretagne
Région	Pays de la Loire
Département	Loire-Atlantique
Commune française	Haute-Goulaine
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Le château de Goulaine se situe sur la commune de Haute-Goulaine, dans le département français de la Loire-Atlantique. Il est classé Monument historique le 13 août 1913

Présentation

Le château a été pendant quelque mille ans la résidence du marquis de Goulaine

Château de Goulaine désigne également le vin produit au château.

Historique

Armes of Goulaine, mêlant France et Angleterre

Au XII^e siècle, lorsque le Duché de Bretagne devint indépendant, le premier Goulaine, Jean de Goulaine, alors seigneur de la ville de Nantes, a fortifié la propriété, qui est encore de nos jours entourée de marécages, pour se protéger des attaques des Normands.

Les Goulaine étaient une famille noble ancienne, déjà citée lors de la VII^e croisade (1248). Au cours des Guerres de Religion, les Goulaine ont combattu dans les rangs de la Ligue catholique : Gabriel, sieur de Goulaine, à la tête de cinquante lanciers, et son frère Jean, baron du Faouët, ont conquis le château de Trogoff (Plouescat) et celui de Kérouzéré (Sibiril) en 1590.

Comme il avait été fait marquis par le roi Henri IV, Gabriel était liè à la cause des Bourbons.

La famille de Goulaine resta propriétaire du domaine sans interruption jusqu'en 1788, date à laquelle il fut vendu à un babquier néerlandais. Cela les aida à empêcher la destruction du château lors de la Révolution française. En 1858, un membre de la famille Goulaine racheta le domaine, qui appartient encore toujours à cette famille.

Architecture

Gastronomie

Vins

Bien que l'on ne sache pas clairement quand le vignoble de la propriété a démarré la production commerciale de vin, plutôt qu'un vin simplement voué à la consommation familiale, le millésime durant lequel la propriété du Château de Goulaine s'est mise à produire du vin en fait la plus ancienne firme viticole encore en activité;

Il s'agit probablement de la troisième plus ancienne entreprise commerciale du monde.

Cette entreprise familiale est considérée comme la plus ancienne d'Europe.

Le domaine du château est l'un des derniers châteaux de la Loire à encore produire du vin.

Beurre blanc

À en croire la légende, rapportée par le cuisinier américain Bobby Flay, la sauce appelée beurre blanc aurait été inventée dans les cuisines du Château de Goulaine par sa cuisinière en chef, Madame Clémence Lefeuvre.