Hexanoate de méthyle - Définition
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| Hexanoate de méthyle | |||
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| Général | |||
| Nom IUPAC | |||
| Synonymes | caproate de méthyle | ||
| No CAS | |||
| No EINECS | |||
| No RTECS | |||
| PubChem | |||
| FEMA | |||
| SMILES | |||
| InChI | |||
| Propriétés chimiques | |||
| Formule brute | C7H14O2 | ||
| Masse molaire | 130,1849 ± 0,0072 g·mol-1 | ||
| Propriétés physiques | |||
| T° fusion | -71 °C | ||
| T° ébullition | 151,2 °C | ||
| Solubilité | 1,33 g·l-1 (eau,20 °C) | ||
| Masse volumique | 0,87947 g·cm-3 à 25 °C | ||
| Point d’éclair | 41 °C | ||
| Pression de vapeur saturante | 3,7 mbar à 20 °C 6,7 mbar à 30 °C 20 mbar à 50 °C | ||
| Précautions | |||
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| Écotoxicologie | |||
| DL | 5 g·kg-1 (rat, oral) | ||
| LogP | 2,42 | ||
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Le hexanoate de méthyle est l'ester de l'acide hexanoïque avec le méthanol et de formule semi-développée CH3(CH2)4COOCH3 utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.
