Fonctions actuelles
- Président de l’Institut Européen d’Ecologie (IEE)
- Président de la Fondation Européenne de Recherche sur l'Education et l'Ecologie de la Personne et de ses Applications Sociales (FEREEPAS - Délégué général : Franck Steffan)
- Président d'honneur de la Société Française d'Ethnopharmacologie (SFE - Président : Jacques Fleurentin)
- Secrétaire général du Comité de recherche et d'information indépendantes sur le génie génétique (CRII-GEN)
- Professeur honoraire de l’Université Paul-Verlaine (Metz)
- Membre du Comité Scientifique de l’Agence de l’Eau Rhin-Meuse
- Membre du Comité 21
- Ambassadeur bénévole de l'environnement de l'Union Européenne
- Jean-Marie Pelt est le parrain du groupe de construction écologique Ecologgia
Émissions de radio
- Les plantes médicinales (France Inter, 1981)
- Histoires de plantes (France Inter, 1985-1987)
- Chroniques écologiques (RTL, 1990-1992)
- Nous n’avons qu’une terre (Radio France Internationale, 1995-1996)
- Hexagonale Poursuite - chronique (France Inter, 1996-2000)
- Chassé croisé - chronique (France Inter, à partir de septembre 2000)
- CO2 mon amour - chronique (France Inter, depuis septembre 2002)
Émissions télévisées
- L’Aventure des plantes 1, TFI, 1982
- L’Aventure des plantes 2, TFI, 1987, 7 d’Or du meilleur documentaire
Ces deux séries sont disponibles sur le site internet de l’Ina ;
- Apostrophes de Bernard Pivot, A2, 1990
- Des plantes et des hommes, Arte, 1993, 1994
- La Preuve par cinq, La 5, CNDP, novembre 1995
- Noms de dieux, RTBF, 1999
- Passion terre, France 3 Lorraine, 2002
- Traversée des jardins, France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie 1995, Planète 1996
- Le Goût du bonheur. Fruits et légumes , France 5, 2001
- Trois Minutes pour changer le Monde, TerreTV 1995
- La Planète végétale racontée aux enfants, TerreTV, 2005
- Jean-Marie Pelt, l'homme-fleur, TerreTV 1996