Noyer commun - Définition
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Classification
Autre espèces du genre Juglans:
- Juglans ailantifolia Carr. - noyer du Japon
- Juglans boliviana Dode - noyer de Bolivie
- Juglans californica S. Wats. - noyer de Californie
- Juglans cathayensis Dode - noyer de Chine
- Juglans cinerea L. - noyer de beurre ou noyer cendré
- Juglans hindsii Jepson - noyer de Hind
- Juglans jamaicensis C. DC. - noyer des Antilles
- Juglans major Heller - noyer noir d'Arizona
- Juglans mandschurica Maxim. - noyer de Mandchourie
- Juglans microcarpa Berl. noyer à petits fruits
- Juglans neotropica Diels - noyer des Andes
- Juglans nigra L. - noyer noir
- Juglans stenocarpa Maxim. - noyer à fruits durs
Variétés
Une noyeraie dans le Périgord
Il existe en France deux appellations contrôlées AOC : Noix de Grenoble et Noix du Périgord.
Certaines variétés sont des variétés à bois pour lesquelles c'est une croissance plus rapide qui est recherchée. Il existe également des variétés recherchées seulement pour l'ornement.
Le noyer de la Saint-Jean a la particularité d'émettre ses feuilles et quasiment ses fruits tous d'un coup le jour de la Saint-Jean (le 24 Juin), d'où son nom. Et le Père Noël, quand fait-il ses feuilles?
