Le passage cocher et l'escalier d’honneur bâtis par l’architecte Jean-Antoine Scoffier en 1818 sont les seuls éléments conservés du palais des ducs de Savoie construit à partir de 1550 et remanié à plusieurs reprises.
Il est construit de pierres enduites et son architecture extérieure est caractérisée par des fenêtres à colonnes. Le palais a été inscrit monument historique le 29 juin 1994, et le 3 septembre 1996 il a été partiellement classé (le passage cocher, les façades et toitures, l'escalier d'honneur, l'appartement du premier étage de la préfecture ainsi que l'escalier, le vestibule et la salle des séances du conseil général.
Le décor de la salle des fêtes est caractéristique de l' éclectisme stylistique de la Troisième République. La grande galerie, éclairée, est ornée de toiles marouflées sur le thème des fêtes niçoises et du Carnaval exécutées par Jules Chéret de 1906 à 1908, après quoi, il acquiert son aspect définitif.