Xylulose - Définition
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| Xylulose | |
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | Lyxulose; threo-Pentulose; threo-2-Pentulose |
| No CAS | (D); (L) |
| PubChem | |
| Apparence | Sirop transparent |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C5H10O5 |
| Masse molaire | 150,1299 ± 0,0062 g·mol-1 |
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Le xylulose est un cétopentose (un pentose du type cétose), c'est un ose constitué d’une chaîne de 5 éléments carbone ainsi que d’une fonction cétone.
Sa formule chimique est C5H10O5 comme tous les cétopentoses. Il existe 2 énantiomères possible, le D-xylulose (D-thréo-2-pentulose) et le L-xylulose (L-thréo-2-pentulose).
Dans l'eau le D-xylulose se trouve sous 3 formes isomères possible : une linéaire et 2 tautomères cyclique du type furanose.
| Conformére du -Xylulose | ||
|---|---|---|
| Forme linéaire | Projection de Haworth | |
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α--Xylulofuranose |
β--Xylulofuranose |
