En 2003, Chevron fut condamnée à payer quatorze mille dollars au gouvernement américain pour cause d'activités commerciales illégales avec l'Irak.
L'entreprise a marqué son 125e anniversaire en 2004, son origine remonte à la découverte d'huile Pico Canyon, au Nord de Los Angeles. Cette trouvaille a permis la formation, en 1879, de la Pacific Coast Oil Company, l’ancêtre de Chevron Corporation. D’un autre côté en 1901, est fondée The Texas Fuel Company, une modeste entreprise qui a commencé dans trois chambres à Beaumont au Texas. Cette compagnie deviendra plus tard Texaco.
Fin octobre 2008, un tribunal de San Francisco a commencé à examiner une plainte contre Chevron; accusée par des plaignants nigérians de recruter et de transporter des militaires impliqués dans le meurtre de manifestants pacifistes. Ces derniers occupaient une plate-forme pétrolière de Chevron (située dans le delta du Niger, au Nigeria) pour protester contre les dégradations environnementales de l'activité pétrolière dans la région, et son manque de retombées économiques au niveau local.
Pour l'année 2008, Chevron a dégagé un bénéfice de 23,9 milliards USD.