Depuis la Place du Marché, on peut apprécier les deux corps de bâtiment séparés par une tour crénelée. Sur un côté, on aperçoit des arcs ogivaux à la décoration abondante, accompagnés d'impostes, moulures et pinacles. Les gargouilles gothiques, au nombre de 28, forment également un élément caractéristique. Destinées à rejeter l'eau de pluie des toitures, elles représentent des animaux fantastiques, des monstres et des personnages dans des attitudes indécentes ou grotesques.
La construction du bâtiment du Consulat de Mer a été commencée en 1498 et fut achevée en 1548, d'où son influence Renaissance. Le bâtiment est composé d'un sous-sol, d'un rez-de-chaussée, d'un salon principal et d'un étage supérieur. La façade a été construite dans un style gothique pour garder la cohérence de l'ensemble, à l'exception de 40 médaillons représentants des personnages illustres. Dans le salon principal se tenait le Tribunal del « Consolat del Mar », très ancienne institution catalane, qui a Valence, depuis 1283 s'occupait des affaires maritimes et commerciales. Ce fut le premier tribunal de commerce créé en Espagne. Le plafond à caissons de ce salon fut réalisé par Juan del Poyo entre 1418 et 1455 et constitue un véritable joyau artistique.