Santalum austrocaledonicum - Définition
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Quelques aspects économiques
La filière est devenue en quelques années, en Nouvelle-Calédonie, la principale valeur d'exportation pour les produits végétaux, dépassant largement le squash, pourtant très mis en avant : 112,7 millions de Francs pacifiques (F. CFP) en 2008, soit 47,1 % de la valeur des exportations végétales.
Evolution des exportations d'essence en valeur (Santal et Niaouli) | 
Production de bois et drèches de Santal en Nouvelle-Calédonie |
- Mémento agricole 2008
