Château de Couffour - Définition
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Introduction
| Château de Couffour | |
|---|---|
| Période ou style | Médiéval |
| Type | Château fort |
| Début construction | XIIe siècle |
| Fin construction | XVIe siècle |
| Propriétaire initial | Rigaud de Montamat |
| Destination initiale | Habitat seigneurial |
| Propriétaire actuel | Commune de Chaudes-Aigues |
| Destination actuelle | Hôtel, restaurant, géré par le chef Serge Viera |
| Protection | ISMH |
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| Pays |
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| Région historique | Auvergne |
| Région | Auvergne |
| Département | Cantal |
| Commune française | Chaudes-Aigues |
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Le château de Couffour ou du Cauffour est un château médiéval situé à Chaudes-Aigues dans le Cantal
La tour fait l'objet d'une inscription au titre des monuments historiques depuis le 7 septembre 1969.
Descriptions
La première construction importante est un bâtiment du XIVe siècle flanqué sur sa façade de sept tours coiffées de toitures coniques. Il subsiste une tour, un bâtiment en face, un muret et un portail formant une cour carrée. Un corps de ferme un peu en contrebas complète l'ensemble. La tour circulaire contient un escalier en spirale qui donne accès aux étages supérieures. Plusieurs pièces possèdent des peintures murales du XVIIe siècle, au motif de fleurs et de portraits féminins.
Au XVIIIe siècle, le château est vendu à un bourgeois de la commune.
La Révolution et le début du XIXe siècle correspondent à une période de déclin. Pendant tout ce temps, mal entretenu, le château se dégrade.
Le château est désormais en cours de restauration pour être dès 2008 un hôtel-restaurant panoramique où l'on pourra déguster la cuisine du Bocuse d'Or 2005.
Histoire
Attesté dès le XIIe siècle, la dénommée Blavia, descendante de Robert de Saint-Urcize, seigneur de Chaudes-Aigues, apporte sa terre de Couffour en dot à Falcon de Reveilhac, noble du Gévaudan qui fonde la seigneurie. Géraud de Reveilhac, son fils ou petit fils, est seigneur du Couffour en 1290. Son fils Étienne adopte le surnom de Besse qui devient le patronyme de ses descendants.
En 1406, Antoine de Rochedragon, seigneur de Yolet, achète Couffour à Jean Besse. Chatard de Rochedragon sera nommé gouverneur de Carlat par le Duc de Berry, devenu vicomte de Carlat
Le château était une place forte pendant la guerre de Cent Ans.
Gabrielle de Pellamourgues apporte en dot le Couffour à Jean de Montvallat. Pendant 25 ans, le château sera le théâtre d'orgies sanglantes, dignes de la Tour de Nesle.
