Cognassier du Japon - Définition
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Introduction
| Chaenomeles | |||||||||
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| Classification de Cronquist | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Rosidae | ||||||||
| Ordre | Rosales | ||||||||
| Famille | Rosaceae | ||||||||
| Sous-famille | Maloideae | ||||||||
| Genre | Chaenomeles | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach, 1834 | |||||||||
| Classification APG III | |||||||||
| Ordre | Rosales | ||||||||
| Famille | Rosaceae | ||||||||
| Sous-famille | Maloïdeae | ||||||||
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Le cognassier du Japon (Chaenomeles japonica, anciennement Cydonia japonica) est une plante de la famille des rosacées que l'on rencontre, à l'état naturel, essentiellement au Japon, mais également en Mongolie.
Cet arbuste, au port chaotique, qui fleurit entre février et avril (avant l'apparition du feuillage) a de très jolies fleurs dont la couleur varie du rouge vif au blanc en passant par le rose.
Étymologie
Chaenomeles vient du grec "chaïnen", se fendre et "mêlea", pommier. John Lindley croyait, d’après Carl Peter Thunberg, que le fruit éclatait en cinq divisions. Ce qui arrive mais très rarement.
En japonais, cette plante se dit kusa-boke (草木瓜).
Galerie
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Usage
C'est avant tout une plante d'ornement. Néanmoins, les fruits sont comestibles lorsqu'ils sont cuits, utilisés en confiture ou en liqueur.
