L'huile végétale carburant peut être utilisée dans de nombreuses situations. On la retrouve dans l'agriculture comme carburant pour les engins agricoles, dans des moteurs fixes pour produire, par exemple, de l'électricité à base d'énergies renouvelables (dans des groupes électrogènes ou la cogeneration) par exemple ; Energiestro ou / OMT en sont de bons exemples), mais aussi comme carburant pour véhicules légers ou poids lourds (cf. oliomobile) et enfin dans certains chauffages d'appoint adaptés spécialement.
L'huile végétale carburant peut également être utilisée dans les chaudières à fuel (ou mazout), jusqu'à 30%, avec un brûleur classique fioul. On peut utiliser jusqu'à 100%, mais en prenant soin de préchauffer l'huile à environ 60 °C pour obtenir une fluidité suffisante. On peut aussi faire appel à un brûleur dit à huile, qui aura l'avantage d'être conçu pour cela et qui pourra en cas de besoin fonctionner au fioul.