Jean-Henri Fabre a fait œuvre de pédagogue en rédigeant de nombreux ouvrages scolaires dans plus de dix matières. Mais c'est surtout en publiant ses Souvenirs entomologiques, totalisant quatre mille pages publiées en dix séries de 1879 à 1907, qu'il a sensibilisé le grand public au monde et à la vie des insectes. Traduits dans quatorze langues et cités dans les manuels scolaires de nombreux pays, notamment au Japon, les Souvenirs entomologiques ont été réédités en 1989 en deux volumes dans la collection « Bouquins » chez Robert Laffont. Pour l'éditeur, ces souvenirs « constituent une œuvre exceptionnelle, à la fois sur les plans littéraire et scientifique. »
Parmi les livres scolaires et lectures destinées à la jeunesse, l'on trouve :
Chimie agricole (1862)
La Terre (1865)
Le Ciel, lectures et leçons pour tous (1867), 8e édition, Delagrave, Paris, 1893
Histoire de la bûche ; récits sur la vie des plantes (1867), Garnier Frères, Paris
Le livre d’histoire, récits scientifiques de l’oncle Paul à ses neveux. Lectures courantes pour toutes écoles (1869), Delagrave, Paris
Nouvelle arithmétique, à l’usage de tous les établissements de l’instruction publique, avec 1 800 exercices et problèmes variés et gradués (1870), Delagrave, Paris
Les Ravageurs. Récits sur les insectes nuisibles à l’agriculture (1870), Paris, Delagrave 1939
Algèbre et trigonométrie, à l’usage de tous les établissements d’instruction publique, avec 400 problèmes gradués et variés (1872), Delagrave, Paris
Lectures scientifiques. Zoologie (1872)
Lectures scientifiques. Botanique (1873)
Les Auxiliaires, récits de l’oncle Paul sur les animaux utiles à l’agriculture (1873), Delagrave, Paris, 1890
Aurore, cents récits sur des sujets variés, lectures courantes à l’usage des écoles, Delagrave, Paris, (1874)
Botanique (1874), Delagrave, Paris
L'Industrie, simples récits de l’oncle Paul sur l’origine, l’histoire et la fabrication des principales choses d’un emploi général dans les usages de la vie. Lectures courantes à l’usage de toutes les écoles (1875), Delagrave, Paris
Les Serviteurs (1875)
La plante leçons à mon fils sur la botanique (1876), Librairie Charles Delagrave, Paris
Notions d'histoire naturelle: physiologie, zoologie, botanique, géologie (1880), Delagrave Paris
Le Ménage, causeries d’Aurore avec ses nièces sur l’économie domestique. Lectures courantes à l’usage des écoles de filles (1889), (2e édition), Delagrave, Paris.
Le Livre des Champs, entretiens de l’oncle Paul avec ses neveux, sur les choses de l’agriculture (1879), Delagrave, Paris
Les Petites filles, premier livre de lecture à l’usage des écoles primaires (1880), Delagrave, Paris
Cours de mécanique (1880), Delagrave, Paris
La Chimie de l’oncle Paul (1881)
Notions élémentaires de physique à l’usage de l’enseignement primaire et des classes élémentaires (1881), Delagrave, Paris
Les Inventeurs et leurs inventions, histoire élémentaire des principales découvertes dans l’ordre des sciences physiques (1881), Delagrave, Paris
Lectures sur la Botanique (1881), Delagrave, Paris
Lectures sur la Zoologie (1882), Delagrave, Paris
Éléments usuels des sciences physiques et naturelles à l'usage des écoles primaires, conformément au programme du 27 juillet 1882, Delagrave, Paris, (1883-1884)
Zoologie (1884)
Histoire naturelle, ouvrage conforme aux programmes officiels pour l’enseignement secondaire (classique et spécial), les écoles normales primaires, les baccalauréats ès lettres et ès sciences (1889), Delagrave, Paris
Maître Paul, simples récits sur la science. Lectures courantes pour les écoles normales primaires (1889), Delagrave, Paris
La plante : leçons à mon fils sur la botanique (1892) 4e édition -
Petite encyclopédie des sciences (6 volumes), Delagrave 1891-1892
Animaux, végétaux et terrains. 30 tableaux muraux imprimés en couleurs. Notices explicatives et descriptives, Delagrave, Paris 1901
Arithmétique agricole théorique et pratiques à l’usage des écoles primaires, avec 600 exercices ou problèmes relatifs à l’agriculture, Delagrave, Paris, 1901
La Science de l'oncle Paul. Entretiens familiers sur les animaux, les plantes, les minéraux, le ciel, la terre, l'industrie (1926), Delagrave; Paris
Réédition (2002). Fabre, Jean-Henri-Casimir. Récits sur les insectes (Les animaux et les choses de l'agriculture, les Ravageurs, les Auxiliaires, les Serviteurs, le Livre des champs, la Chimie agricole), Éditions Actes Sud Thésaurus (1024 p.)