Manoir de Saint-Ortaire - Définition
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Architecture
Le manoir Saint-Ortaire « se signale en premier lieu au visiteur par sa grande chapelle seigneuriale, que joignait probablement à l’origine le portail d’entrée de la cour. » L’intérêt majeur de cet ensemble pour l’histoire de l’art est qu’il a conservé son caractère authentique. « Le corps de logis principal est constitué d’une vaste salle centrale,… l’un des rares exemples d’édifice à salle basse double en élévation (4,95 m) conservé pratiquement intact dans le département de la Manche. » On y accède directement de l’extérieur par une grande porte surmontée d’un linteau en double accolade. Une superbe cheminée monumentale en pierre rouge locale se situe sur le mur pignon Est, flanquée à droite par un escalier tournant menant à la chambre d’entresol, muni d’un judas, qui surmonte un cellier demi enterré. Cet agencement est typique du modèle médiéval du « chamber-block ».
Dans l’angle sud-ouest de la salle, une belle porte (murée) à linteau en accolade conduisait à la cuisine. Une porte située en face de la porte d’entrée donne accès à un bel escalier en vis logé dans une tour polygonale adossée à la façade postérieure. Cet escalier dessert d’abord une chambre côté ouest (au-dessus de la cuisine), puis la salle haute superposant la salle basse, munie d’une rare cheminée monumentale gothique sculptée en pierre calcaire, qui mène à une chambre située à l’Est, (au-dessus de la chambre d’entresol) reliée aux latrines. Une seconde vis, plus petite, assure une communication indépendante des parties ouest de l’habitation (comprenant un deuxième bloc latrines). « Il convient de souligner la qualité majeur et l’intérêt tout particulier de cette construction » selon Julien Deshayes « le manoir Saint-Ortaire offre ainsi un précieux témoignage archéologique, permettant de mieux comprendre et visualiser l’organisation d’un logis seigneurial de statut relativement élevé . L’observation des éléments de modénature- encadrements de portes et fenêtres et cheminées -permet d’en situer la construction à une date proche de 1500 » dans sa forme actuelle… « cependant un certain nombre d’anomalies traduisent l’existence d’une phase de construction antérieure »notamment des indices démontrant l’adjonction du grand escalier à vis sur une structure préexistante.
