La première version du script date du 26 juin 1966. La version finale date du 27 juillet.
William Shatner (Kirk) embrasse Sherry Jackson (Andrea) si durement que, quand elle se retire brusquement, on peut voir que son rouge à lèvres est partout sur ses lèvres. Vous pouvez aussi voir que ses lèvres sont gonflées du baiser très brutal. En 1998, Sci-Fi Channel a diffusé tous les épisodes de Star Trek dans leur format complet, avec des entretiens supplémentaires. Ils s'appellent Star Trek Insights (Des aperçus de Star Trek). Sherry Jackson révèle dans son entretien pour cet épisode que l'on a supposé que le baiser a été un doux « baiser d'écran », mais que Shatner l'a puissamment prise dans ses bras et embrassé d'un french-kiss, avec la langue et tout. Sherry Jackson a dit dans l'entretien que « Bill really kissed me! ». (Source : Sci-Fi Channel)
Le titre vient d'une comptine d'enfant : « De quoi les petites filles sont-elles faites ? Sucre et épice et tout est bon. »
Pour évaluer l'efficacité du costume et du maquillage de Ruk, les producteurs ont pris des dispositions pour que Cassidy reçoive la visite d'un tailleur pour homme, costumé comme Ruk. Le tailleur, qui pensait qu'il rendait visite à Gene Roddenberry, a été si effrayé par le personnage intimidant de Cassidy, qu'il était à peine cohérent dans ses propos. Cependant, il s'est finalement remis et Roddenberry a fini par acheter quelques pantalons.
Par contre, le costume révélateur d'Andrea n'a jamais échoué à déclencher des réactions enthousiastes quand l'actrice l'a mis lors d’une convention de science-fiction. Elle a été approchée par un grand nombre d'hommes, y compris Harlan Ellison, essayant d'obtenir d'elle un rendez-vous...