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Des chercheurs et des chercheuses sont parvenus à manipuler précisément et simplement des nuages d’atomes ultrafroids, des condensats de Bose-Einstein, à l’aide d’un réseau optique commandé par un algorithme de contrôle optimal. La physique quantique a révélé le comportement contre-intuitif de la matière à l’échelle atomique. Désormais, le développement des technologies quantiques tente de maîtriser ce comportement pour construire des appareils de mesure ou de calcul q...