[News] L'effet surprenant du changement climatique sur la qualité des vins français
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Adrien
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[News] L'effet surprenant du changement climatique sur la qualité des vins français
Un bon millésime pour le vin dépend-il du climat ? Une nouvelle étude publiée dans la revue iScience suggère que le changement climatique pourrait améliorer la qualité des vins, mais seulement jusqu'à un certain point.
L'étude se penche sur les scores donnés par les critiques de vin à Bordeaux sur plusieurs décennies. Les années qualifiées de bonnes se caractérisent par des températures plus chaudes, des différences plus marquées entre les saisons et des saisons de croissa...