Installé à l'origine rue de la Liberté à Saint-Denis (sur les lieux de l'actuelle Université de Paris VIII), l'IUT a déménagé en 1978 et s'est installé Place du 8-mai-1945 à Saint-Denis, dans un bâtiment moderne regroupant tous les départements (cf. photo supra).
En 2004, l'IUT acquiert près de 4 600 m2 à La Plaine-Saint-Denis dans un bâtiment appelé "La Halle Montjoie", qu'il partage avec le Conservatoire national des arts et métiers (CNAM). RATP 173 Arrêt « Rue du Landy »
L'IUT y délocalise le Département "Sciences et génie des matériaux" (SGM) puis, en 2007, acquiert près de 2 000 m2 supplémentaires pour l'ouverture d'un second Département "Techniques de commercialisation" (308 étudiants, 14 enseignants et 7 agents techniques et administratifs).
La Halle Montjoie héberge également deux "plateformes technologiques" (dans lesquelles l'IUT est partenaire):