Dès le début du XIXe siècle nombre de peintres, la plupart étant oubliés, s'intéressent aux paysages de la Butte. Georges Michel, le « Ruysdael de Montmartre », et Théodore Rousseau peignent les deux moulins depuis la Plaine Saint-Denis située au nord de Paris. Les deux moulins, le Radet puis le Blute-Fin, ont été peints sous le même nom de Moulin de la galette. Huguet, le « Rembrandt des moulins à vent », Jean-Baptiste Corot, et Toulouse-Lautrec peignent le Radet. Auguste Renoir immortalise la célèbre guinguette située entre les deux moulins dans son Bal du moulin de la galette. C'est la silhouette du Blute-Fin qui apparaît dans le Moulin de la galette de Picasso.
Quelques œuvres représentent cet endroit très célèbre :
Lucienne Delyle a chanté Le Moulin de la galette.
Il a également été photographié par Eugène Atget en 1899.