Gingerich et sa femme Myriam sont mariés depuis plus de 50 ans. Ils ont trois garçons et plusieurs petits-enfants. Il collectionne les livres rares. Bien qu'il ne possèdent pas d'exemplaire de la première édition du De revolutionibus (mais deux exemplaires de la seconde édition), sa collection d'éphémérides des 16° et 17° siècles ne le cède qu'à celle de la Bibliothèque nationale à Paris.
À Harvard, Gingerich enseigna « La perspective astronomique », un cours scientifique central pour des non-scientifiques, qui fut, à la date de sa retraite en l'an 2000, le plus ancien cours de l'Université avec la même direction. Un certain semestre, alors que les inscriptions à son cours se tassaient, Gingerich loua un avion pour voler au-dessus d'Harvard en traînant une banderole sur laquelle était écrit : « Sci A-17. M, W, F. Try it! » La classe se remplit avant la fin de la semaine. En 1984, il gagna le prix Phi Beta Kappa de Harvard-Radcliffe, pour l'excellence de son enseignement, en partie du fait de sa créativité dans l'usage des costumes médiévaux, des extincteurs et d'au moins un avion.
Le Dr Gingerich a écrit plus d'une vingtaine d'ouvrages, publié près de 600 articles et études ethniques et pédagogiques, et il a écrit de nombreux autres articles pour un public populaire. Deux anthologies de ses études ont été publiées, The Great Copernicus Chase and Other Adventures in Astronomical History aux Cambridge University Press et The Eye of Heaven: Ptolemy, Copernicus, Kepler à l'American Institute of Physics
Il a fait partie du conseil de l'American Astronomical Society, et il a contribuer à l'organisation de sa Division Astronomie historique. En 2000, il a remporté le Prix Doggett pour sa contribution à l'histoire de l'astronomie.
L'astéroïde 2658 Gingerich, découvert le 13 février 1980, à l'Observatoire d'Harvard, a été baptisé en son honneur.