Plie
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Introduction

Nom vernaculaire ou
nom normalisé ambigu :
Le terme « plie » s'applique, en français,
à plusieurs taxons distincts. Icône de redirection
plie
Pleuronectes platessa
Pleuronectes platessa
Taxons concernés
Plusieurs espèces de l'ordre des Pleuronectiformes

Plie [pli] est un nom vernaculaire ambigu désignant en français des poissons (Les Poissons sont une constellation du zodiaque traversée par le Soleil du 12 mars au 18 avril. Dans l'ordre du zodiaque, elle se situe entre le Verseau à l'ouest et le Bélier à l'est....) plats. Le terme « plie » désigne principalement, en France et en Belgique, l'espèce (Dans les sciences du vivant, l’espèce (du latin species, « type » ou « apparence ») est le taxon de base de la systématique....) Plie commune (Pleuronectes platessa) appelée plus spécifiquement carrelet, mais il est utilisé comme base pour de nombreux autres noms vernaculaires et commerciaux. Ce terme semble dérivé du bas latin platessa, mais le terme semble indo-européen. Les autres formes sont, en wallon : playis, et en anglais : plaice.

La plie fait l'objet (De manière générale, le mot objet (du latin objectum, 1361) désigne une entité définie dans un espace à trois dimensions, qui a une fonction précise, et qui peut être désigné par une étiquette verbale....) d'une surpêche intensive: une étude du centre de recherches Océan (Un océan est souvent défini, en géographie, comme une vaste étendue d'eau salée. En fait, il s'agit plutôt d'un volume, dont l'eau est en...) du futur de Kiel, publiée en 2010, a montré que même en arrêtant totalement la pêche de ces poissons (ainsi que de 11 autres espèces, dont le cabillaud et le flétan), on ne pourrait pas reconstituer leur stock d'ici 2015, objectif fixé par l'UE lors du sommet de la Terre (La Terre est la troisième planète du Système solaire par ordre de distance croissante au Soleil, et la quatrième par taille et par masse croissantes. C'est la plus grande et la plus massive des quatre...) de 2002.

Le terme de plie de Nouvelle-Zélande (La Nouvelle-Zélande est un pays de l'Océanie, au Sud-Ouest de l'océan Pacifique, constitué de deux îles principales (l'île du Nord et l'île du Sud), et de nombreuses îles beaucoup plus...) se rapporte à plusieurs espèces.

Liste des espèces appelées « plies »

Note : certaines espèces peuvent avoir plusieurs noms.

  • Plie - Pleuronectes platessa
  • Plie à écalles régulières - Iopsetta isolepis
  • Plie à nageoire frangée - Trichopsetta orbisulcus
  • Plie à points noirs - Psettichthys melanostictus
  • Plie à tête plate - Hippoglossoides elassodon
  • Plie arctique (L’Arctique est la région entourant le pôle nord de la Terre, à l’intérieur et aux abords du cercle polaire. Elle se situe à l'opposé de l'Antarctique. L'Arctique inclut une partie du Canada, du Groenland (territoire du...) - Liopsetta glacialis
  • Plie commune - Pleuronectes platessa
  • Plie cynoglosse - Glyptocephalus cynoglossus
  • Plie cynoglosse royale - Glyptocephalus zachirus
  • Plie d'Alaska ou Plie de l'alaska - Pleuronectes quadrituberculatus
  • Plie d'Europe (L’Europe est une région terrestre qui peut être considérée comme un continent à part entière, mais aussi comme l’extrémité occidentale du continent eurasiatique, voire comme...) - Pleuronectes platessa
  • Plie de Bering - Hippoglossoides robustus
  • Plie de Californie - Eopsetta jordani
  • Plie du Canada ou Plie canadienne - Hippoglossoides platessoides
  • Plie du Pacifique - Platichthys stellatus
  • Plie grise - Glyptocephalus cynoglossus
  • Plie lisse - Liopsetta Putnami et Pleuronectes putnami
  • Plie rouge (La couleur rouge répond à différentes définitions, selon le système chromatique dont on fait usage.) - Pseudopleuronectes americanus et Pleuronectes americanus

DGCCRF

En France, le terme plie ne peut être attribué commercialement qu'à quelques espèces.

  • Atheresthes stomias - plie à grande bouche (La bouche (encore dénommée cavité buccale ou cavité orale) est l'ouverture par laquelle la nourriture d'un animal entre dans son corps. Le mot gueule s'utilise aussi, mais avec un sens...)
  • Glyptocephalus cynoglossus - plie cynoglosse, plie grise
  • Hippoglossoides platessoides - balai de l’Atlantique, plie canadienne, balai
  • Peltorhamphus novaezeelandiae - camarde de Nouvelle-Zélande, plie de Nouvelle-Zélande
  • Peltorhamphus novaezelandiae - camarde, plie de Nouvelle-Zélande
  • Pleuronectes platessa - plie commune, carrelet, plie
  • Pseudopleuronectes americanus - limande-plie rouge
  • Rhombosolea spp. dont :
    • Rhombosolea leporina - camarde, plie de Nouvelle Zélande
    • Rhombosolea plebeia - camarde, plie de Nouvelle Zélande
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