Mêmes mesures prophylactiques que dans les Salmonelloses : contrôle des eaux, hygiène alimentaire, surveillance des porteurs de germes.
Aspect : Ce sont des bacilles Gram négatifs, immobiles ; dépourvus de spores et de capsules.
Groupement: Variable, ils se présentent isolés, en diplobacilles et parfois même en chaînettes.
Sur gélose ordinaire en 24 heures à 37 °C, Shigella produit des colonies de taille moyenne (2 à 3 mm de diamètre), rondes, régulières et brillantes de type smooth.
Il n'existe pas de véritable milieu d'enrichissement pour les Shigella contrairement aux Salmonella.
Il se détermine sur une galerie classique ou miniaturisée pour Enterobacteriaceae avec laquelle elles se différencient par un ensemble de caractères négatifs :
Les caractères ONPG, mannitol, indole et ODC varient selon les biotypes (voir le tableau ci-dessus).
Seule la coproculture est utile. Elle est réalisée sur milieux sélectifs.
Les Shigella sont sensibles aux aminosides et aux quinolones. Il n'existe pas de phénomène BLSE (Bêta-lactamase à spectre étendu).