Thymol - Définition

Introduction

Thymol
Général
Nom IUPAC
Synonymes	acide thymique, thym camphor, isopropyl méta-crésol, méta-thymol, 3-p-cymenol, timol.
No CAS	89-83-8
No EINECS	201-944-8
PubChem	6989
FEMA	3066
SMILES
InChI
Apparence	Solide cristallin incolore
Propriétés chimiques
Formule brute	C10H14O
Masse molaire	150,2176 ± 0,0093 g·mol-1
Propriétés physiques
T° fusion	49 à 51 °C
T° ébullition	(1 013 mbar) 233 °C
Solubilité	(20 °C) insoluble à plus de 1,4 g·l-1
Masse volumique	(24 °C) 0,97-0,93 g·cm-3
Point d’éclair	104 °C
Point critique	424,85 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
C N
Phrases R : 22, 34, 51/53,
Phrases S : (1/2), 26, 28, 36/37/39, 45, 61,
SGH
Danger H302, H314, H411,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le thymol est un phénol contenu dans l'huile de thym et dans les huiles essentielles (volatiles) de plusieurs autres plantes. Il se présente sous forme de cristaux incolores avec une odeur aromatique caractéristique. Il est soluble dans les alcools, le gras et l'huile et peu soluble dans l'eau. On l'utilise notamment pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antifongiques ainsi que pour stabiliser les préparations pharmaceutiques. (Dorland, 28th ed)