Denis-Louis Destors est un architecte français actif sous le Second Empire.
Il épouse Madeleine-Marie-Celine Guibout. Le couple a une fille, Marie-Denise-Amelie (née en 1848, Mme Félix Simonnot).
On lui décene la Grande médaille d'argent de l'architecture privée de la Société centrale des architectes.
L'Institut de France décerne le prix Destors à l’élève des Beaux-Arts qui a obtenu durant l’année scolaire le plus grand nombre de récompenses.
- Hôtel particulier 61 rue de Monceau à Paris (VIIIe), édifié en style éclectique pour le comte Abraham Behor de Camondo. Subsiste aujourd'hui, quoique largement dénaturé.
- Réaménagement d'un hôtel particulier 63 rue de Monceau à Paris (VIIIe) pour le comte Nissim de Camondo, vers 1871, détruit en 1910 pour laisser la place à l'hôtel actuel.
- Maison 6 avenue du Belloy au Vésinet (Yvelines), vers 1867 : L’architecture associe la morphologie d’un chalet à un décor néo-gothique, reprenant le type des maisons de garde du bois de Boulogne.