Alliaceae - Définition
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Les genres
Selon :
- genre Allium
- genre Ancrumia
- genre Caloscordum
- genre Erinna
- genre Galanthus
- genre Garaventia
- genre Gethyum
- genre Gilliesia
- genre Ipheion
- genre Latace
- genre Leucocoryne
- genre Miersia
- genre Milula
- genre Muilla
- genre Nectaroscordum
- genre Nothoscordum
- genre Solaria
- genre Speea
- genre Trichlora
- genre Tristagma
- genre Tulbaghia
Néanmoins, comme mentionné précédemment, la place de certains genres dans cette famille n'est pas définitivement attribuée.
Selon DELTA Angio (qui site la classification de Dahlgren et al. 1985) :
- genre Agapanthus
- genre Allium
- genre Ancrumia
- genre Androstephium
- genre Behria
- genre Bessera
- genre Bloomeria
- genre Brodiaea
- genre Dandya
- genre Dichellostemma
- genre Diphalangium
- genre Erinna
- genre Garaventia
- genre Gethyum
- genre Gilliesia
- genre Ipheion
- genre Leucocoryne
- genre Miersia
- genre Milla
- genre Milula
- genre Muilla
- genre Nectaroscordum
- genre Nothoscordum
- genre Pabellonia
- genre Petronymphe
- genre Schickendantziella
- genre Solaria
- genre Speea
- genre Trichlora
- genre Tristagma
- genre Triteleia
- genre Triteleiopsis
- genre Tulbaghia
- genre Zoellnerallium
- genre et al
Le genre type
Le genre type est Allium, qui compte un grand nombre d'espèces parmi lesquelles on trouve des espèces cultivées et largement consommées en France: deux légumes : l'oignon, Allium cepa et le poireau, Allium porrum, et des plantes à usage plutôt condimentaire comme l'ail cultivé, Allium sativum ou la ciboulette, Allium schoenoprasum. Parmi les espèces sauvages, on peut citer l'ail des ours, Allium ursinum des sous-bois frais.
