Beurré Clairgeau - Définition
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Introduction
La Beurré Clairgeau est une poire, aussi nommée Clairgeau de Nantes.
Synonymes
Clairgeau de Nantes
Arbre
Plante de vigueur moyenne, à cultiver sur franc car faiblement vigoureux sur cognassier et très net manque d'affinité.
Port érigé.
Origine
Serait issue de fruits enterrés par hasard vers 1838 par Pierre Claigeau, jardinier à Nantes, son premier rapport a eu lieu en 1848, acheté par un horticulteur belge, c’est la Belgique qui a été le véritable promoteur. Parenté supposée par son obtenteur : « Beurré Duchesse d’Angoulême ».
Mise à fruit
L’arbre fructifie rapidement.
Productivité
Il produit abondamment et régulièrement.
Epoque de floraison
Floraison assez précoce.
Appréciations générales
Sensibilité aux ennemis
Très sensible à la [tavelure] sur les fruits et sur les feuilles. Très sensible au [pseudomonas] sur les feuilles, sensibilité moyenne sur le bouton floral, ainsi qu’au [stony pit]
Résistance aux ennemis
Résiste très bien aux gelées printanières, ce qui la fait recommander en altitude .
Résistance au transport
Résiste bien aux transport et aux manipulations.
Fruit
Forme et calibre
Produit un fruit Gros à assez gros, pyriforme, plus ou moins allongé, asymétrique, maintenu par un pédoncule très court, implanté obliquement à la surface de l’épiderme mi-charnu.
Chair
Sa chair est blanche, juteuse, sucrée, légèrement parfumée, un peu granuleuse au centre.
Date de récolte
La récolte s’effectue de fin septembre à début octobre selon les régions.
Époque naturelle de maturité et de consommation
Mûrit et se consomme l’état naturel d’octobre à novembre.
Conservation
Se conserve durant 4 mois en chambre froide.
Observations
Bien que greffé sur franc, pour des raisons d’affinités, sa production reste abondante et régulière. Les qualités gustatives laissent parfois à désirer ; mais en sol chaud et léger et bien drainé elles restent satisfaisantes. Principalement cultivé dans le Sud-Ouest où elle est appréciée des consommateurs. Vu sa grande fertilité une taille courte lui convient.
