Le corps humain est la structure physique d'une personne.
La biologie est la science de la vie. Elle étudie tout ce qui concerne les êtres vivants et se subdivise en plusieurs disciplines selon l’aspect envisagé :
Un organe est une entité structurelle et fonctionnelle composée de différents tissus doués de capacités complémentaires et exerçant une fonction spécifique mais n’ayant de sens qu’au sein d’un système.
Un système est une entité structurelle et fonctionnelle composée de différents organes doués de capacités complémentaires et exerçant une fonction spécifique au sein de l’organisme entier.
À défaut de pouvoir définir clairement la vie, on a tenté de relever chez les êtres vivants quelques propriétés que n’ont pas les êtres inertes.
Les être vivants sont des ensembles structurés. La physique et la chimie ont montré que les atomes et les molécules, qui existent aussi dans le monde inerte, sont déjà structurés. Mais l’organisation du monde vivant va bien plus loin. En effet, les molécules se rassemblent pour former des organites. Plusieurs organites s’ordonnent pour former une cellule. Les êtres unicellulaires ne dépassent pas ce stade. Un ensemble de cellules forme un tissu. Les tissus entrent dans la constitution des organes, dont l’assemblage forme un organisme. On peut même aller plus loin et considérer que les différents groupes d’organismes forment des populations.
On appelle « métabolisme » l’ensemble des échanges de matière et d’énergie effectués par un être vivant avec son milieu.
L’organisme vivant vit dans un milieu déterminé (son environnement). Tout changement dans l’environnement est appelé « stimulus » (exemple: changement de température). Le stimulus engendre une réaction de l’organisme qui vise à s’adapter aux changements de l’environnement. C’est l’irritabilité.
Les organismes vivants peuvent introduire, lors de la reproduction, des changements dans les caractéristiques de leur forme et de leur fonction. Ces changements deviennent alors héréditaires.
Certains constituants des êtres vivants existent tels quels dans le monde inerte. Exemples: H2O et les minéraux,...
Ces substances sont composées de quatre éléments de base (C, H, O, N) organisés de différentes manières:
a. Glucides: C, H, O (sucres) Hydrosolubles PM: 180 (unité = poids de H) Libèrent facilement leur énergie Exemple de sources: pommes de terre, farine, amidon
b. Lipides: C, H, O (graisses) PM: 1000 Stockage énergétique
c. Protéines: C, H, O, N PM: peut aller jusqu’à un million Constituées d’acides aminés (AA)
Structure des AA: R | (amine) H2N - C - COOH | H (acide)
R = radical: il y en 23 différents
Rôle des protéines: