Gnathanodon speciosus - Définition
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Introduction
| Carangue royale Carangue d’or | |||||||||
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| Classification | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Sous-embr. | Vertebrata | ||||||||
| Super-classe | Osteichthyes | ||||||||
| Classe | Actinopterygii | ||||||||
| Sous-classe | Neopterygii | ||||||||
| Infra-classe | Teleostei | ||||||||
| Super-ordre | Acanthopterygii | ||||||||
| Ordre | Perciformes | ||||||||
| Sous-ordre | Percoidei | ||||||||
| Famille | Carangidae | ||||||||
| Genre | Gnathanodon | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Gnathanodon speciosus (Forsskål, 1775) | |||||||||
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La carangue royale ou carangue d'or (Gnathanodon speciosus), est un poisson de la famille des Carangidés.
Taxonomie et dénomination
La carangue royale, qui est la seule espèce du genre Gnathanodon, fait partie de la famille des Carangidés, de l'ordre des perciformes et du sous-ordre percoidei.
La première description scientifique d'un individus de cette espèce est réalisée par le naturaliste Peter Forsskål (également connus sous le nom de Pehr Forsskål), en 1775.
Synonymes :
- Caranx cives (De Vis, 1884)
- Caranx edentulus (Alleyne & Macleay, 1877)
- Caranx panamensis (Gill, 1863)
- Caranx speciosus (Forsskål, 1775)
- Gnathodon speciosus (Forsskål, 1775)
- Gnathonodon speciosus (Forsskål, 1775)
- Scomber speciosus (Forsskål, 1775)
Noms vernaculaires :
- Belle carangue (Nouvelle-Calédonie)
- Carangue chasseur (Seychelles)
- Carangue citron (République de Maurice)
- Carangue dorée (Polynésie française)
- Carangue d'or (République de Maurice - Maldives)
- Carangue jaune (République de Maurice - Nouvelle-Calédonie)
- Carangue le gueule pourrie (République de Maurice)
- Carangue pilote (République de Maurice)
- Carangue royale (France métropolitaine)
- Carangue royale jaune (France métropolitaine - Djibouti - Île de la Réunion)
Répartition géographique
Ces poissons tropicaux peuplent des eaux chaudes entre les latitudes 30°N et 30°S. Ils peuplent les eaux des océans Pacifique et Indien, et des nombreuses îles de ces deux océans. En Afrique, ils sont présents de la mer Rouge jusqu'à Madagascar. Ils sont présent dans les eaux des îles au sud de l'Inde et du Sri Lanka. Dans le Pacifique, la limite de peuplement nord se trouve au sud du Japon et à Hawaii. Au sud, ils sont présent sur les côtes Est et Ouest de l'Australie. Sur la côte Ouest des Amériques, ils peuplent les eaux de la Basse-Californie-du-Sud et du golfe de Californie jusqu'à l'Équateur.
Morphologie
Les carangues royales possèdent huit épines dorsales, de 18 à 20 rayons mous dorsaux, 3 épines anales et de 15 à 17 rayons mous anales. Le corps est de couleur argenté mêlée d'un jaune brillant. Le corps est marqué d'une dizaine de barres verticales sombres, qui tendent à s'effacer chez les adultes dont le corps se marque de quelques points noirs. Les nageoires sont jaunes. La nageoire pectorale est en forme de faux et de couleur jaune. La nageoire anale possède deux pointes distinctes.
Elles se distinguent également par leur absence de dentition
Le maximum de taille connu est de 120 cm, mais la plupart des prises dépasse rarement les 60 cm, et le poids maximal répertorié est de 15 kg.
Pêche
La carangue royale peut-être capturée à la traîne et à la ligne de fond. Elle est parfois capturée par les pratiquants de la pêche sportive. Son importance commerciale est peu élevée, l'espèce étant généralement une prise secondaire. Elle est généralement commercialisée fraiche mais aussi séchée ou salée. Son prix semble assez élevé sur les marchés locaux. Elle est élevée en aquaculture et fait l'objet d'un commerce destiné aux amateurs.
Sa chair ne semble présenter aucun danger particulier relativement à la ciguatera.
