Anacardier
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Anacardier
Anacardium occidentale
Anacardium occidentale
Classification classique
Règne Plantae
Division (La division est une loi de composition qui à deux nombres associe le produit du premier par l'inverse du second. Si un nombre est non nul, la fonction "division par ce nombre" est la réciproque de...) Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Sapindales
Famille Anacardiaceae
Genre Anacardium
Nom binominal
Anacardium occidentale
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Sapindales
Famille Anacardiaceae
Pommes de Cajou
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L'anacardier (L'anacardier (Anacardium occidentale) est un petit arbre de la famille des Anacardiaceae.) (Anacardium occidentale) est un petit arbre (Un arbre est une plante terrestre capable de se développer par elle-même en hauteur, en général au delà de sept mètres. Les arbres acquièrent une...) de la famille des Anacardiaceae.

Originaire d'Amérique (L’Amérique est un continent séparé, à l'ouest, de l'Asie et l'Océanie par le détroit de Béring et l'océan Pacifique; et à l'est, de l'Europe et de...) tropicale, c'est un arbre à la cime évasée ne dépassant pas 12 m de haut. Les feuilles simples sont persistantes, alternes, ovales et coriaces. Les fleurs blanches teintées de rose, parfumées, sont réunies en inflorescences terminales.

Les fruits ont une coque âcre et toxique qui abrite une amande blanche, comestible, la noix de cajou. Ils se forment sous un pédoncule (En botanique, on appelle pédoncule la tige, parfois appelée queue, qui porte les fleurs, puis, après la fécondation, les fruits. Une fleur sans pédoncule, ou à pédoncule très court, est dite sessile.) gonflé, charnu et juteux nommé " pomme de cajou ".

Il est aujourd'hui largement cultivé en Afrique (D’une superficie de 30 221 532 km2 en incluant les îles, l’Afrique est un continent couvrant 6 % de la surface terrestre et...), aux Antilles (Les Antilles sont un vaste archipel situé dans la mer des Caraïbes. L'archipel forme un arc de cercle de 3 500 km de long, s'étendant depuis Cuba jusqu'au large du Venezuela. Elles représentent...), dans le Nordeste brésilien, en Asie (L'Asie est un des cinq continents ou une partie des supercontinents Eurasie ou Afro-Eurasie de la Terre. Il est le plus grand continent (8,6 % de la...) du Sud (Le sud est un point cardinal, opposé au nord.) Est et en Inde. La noix de cajou est la principale exportation de la Guinée-Bissau.

Anacardiers au Brésil
Anacardiers au Brésil
Détail d'un tronc d'anacardier
Détail d'un tronc (Un tronc peut être :) d'anacardier
Anacardium occidentale
Anacardium occidentale
Détail de fleurs d'anacardier
Détail de fleurs d'anacardier


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