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Des bulles d'air qui se déplacent horizontalement lorsqu'on secoue un récipient verticalement ? Ce phénomène inattendu, observé par des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill, contredisent les principes classiques de la dynamique des fluides. Une découverte qui ouvre la voie à des applications technologiques prometteuses. Cette étude, publiée dans Nature Communications, révèle que les bulles peuvent adopter un mouvement rythmé et directionnel sous l'effet...